關於茶

開始學習茶。
常常泡賣茶葉的地方，裕華啦，上海街，或荷里活道。漸漸發現身邊有比想像中多的茶莊，售賣叫人都想擁有，異常精緻的茶具，賣茶的又都慷慨，讓你試喝不同的茶。
陌生的她們，細細地給我沖茶，一小杯又一小杯。我其實記得每個沖茶給我喝的人的臉，有些是香港人，有些是台灣的姨姨，有些是內地的。我記得她們講話的語氣，沖茶的姿態。都是上了年紀的女人，總是熱情的，教我很多事情。她們都說，泡茶是一種分享的心情，最重要有心。
或者是喜歡那種傳承的氣氛多於茶，她們將知識無條件教予你，生意事少，導你往茶裡去事大。她們陪你一起經歷一盞茶的時間，一杯茶的味道，不忙跟你閒話家常。啊我女兒今早五點起床揹著背包去旅行，剛剛給我打電話報平安，啊我們台灣人都是好客的，是民族特色，啊你不買千萬不要不好意思。她們總是說，有空多來，我泡茶過你喝。
於是我也喜歡叫你們來，泡茶你們喝。事實是茶的知識事少，圍坐在一起品事大。我不懂茶，但我渴望跟你分享喝茶的平和。去女友家，她們也為我沖水，細細的招呼，忙裡偷閒，吃糕點，喝茶聊天，如此的午後真的絕美（Kiki家還要是傳統中國風！）。
或許是，過了摸酒杯底的時期了？從前聚在一起瘋狂喝，醉翁之意不在酒，在於那種一起浪擲風流的勇。現在，或許是生活著實太刺激了，需要更平和的調劑，需要抽離的空間。容自己泡茶時把注意力放到感官之上，不作他想，其實是一種奢侈。
在一杯茶與一杯茶之間，很多人跟我聊過很多的天，有時我自己跟自己獨處，安靜地渡過十五分鐘。怎麼會願意呢？向陌生人打開心扉，聽和說。都不談是非的，談論美藝，種種日常的分享，然後每次道別都帶走美好的心情。
誠心謝謝每位泡茶給我喝或一起喝茶的人，不誇張，喝茶是潤澤心靈的舉動。
下次你來，讓我們喝上一杯。