做得幾多得幾多

跟朋友說起綠色生活，其實自己做得很差，曉蕾才是真正的身體力行。我雖有大難臨頭之感，可惜城市人的陋習仍緊緊伴隨，很難戒掉，只能盡力提醒自己，做得幾多得幾多，漸漸也建立了些生活習慣，但嚴格反思，只有六七成時間做到，其餘三四成是不夠出力、善忘，這等事是沒有藉口的，以下分享幾項簡單的，共勉：

‧外出用膳是一大問題，女生總是吃不完滿滿的白飯，情況許可的話，我都會麻煩侍應少飯，多試試便會知道哪些餐廳會幫你減量，下次再光顧。若每人一句少飯的話，一天不知會省下多少飯！隋身帶備食物盒亦能解決吃不完的問題，不會浪費發泡膠盒，而且明天的午膳又有著落，環保又省錢。我一向不怕獨自吃飯，寧願對住幅牆堂食也不叫外賣，天曉得，有時叫一碗麵，湯和麵分開裝，醬油又分開裝，埋單便是數之不盡的膠盒，叫人十分不安，而且對著電腦吃飯，太慘了，若不得已take away，都選最少包裝的或自備容器。

‧盡量去街市買菜。是我自己本身喜歡逛街市尋寶，亦喜歡街市的人情味。超市的餸菜實在太多不必要的包裝了，為了霎時的衛生而後患無窮，划不來。一個環保袋時時不夠裝，只要東西不會被壓扁，我都往背包扔，最近天天都揹著背包，手袋再見了。

‧自從曉蕾早前送我一樽苦菜粉洗碗，便告別了洗潔精。只要用溫水過一過碗碟，灑些茶籽粉，抹布抹一抹，所有油污多能祛，便宜又不傷手，膠手套亦省回。最近放了些在公司，同事們亦喜歡。茶籽粉的好處是能自然分解，不會污染海水。有人說它的負作用是會堵塞水管或使某些魚類或水藻不能呼吸，有人能解答嗎？

‧用廚餘堆肥。家裡有地方的才能實踐，本月的任務是自製堆肥桶，之前堆在平台裡的總被別家通山跑的狗摷光吃光，氣死我們了。

‧減少購物。時時被身外物拓了魂去，我會停下來問自己，這是否我真正需要的？就算買，都買些快樂回報大或實用的物件，或durable的，也設立一些限制給自己，如金錢或數量的上限，都是有效的方法。

‧用二手物品/循環再用。這點有空時可以大書特書。本來不想公開朋友介紹給我的尋寶網址留為私用，怎知《6issue》竟然公開了，呀。

‧減少用電是最基本的了。

這裡提到的，大家不會不懂，上一代常常掛嘴邊嘮叨，不知幾時我們開始欠缺危機感，可能是物質太豐富讓我們習慣了揮霍，一個人的力量或許微弱，但合起來，或者能夠mean something。

若有其他妙計，還望分享指教。

The art of drifting

可以不要皮包新鞋相機，只要有風景，只要有河，便會忘了，忘了物質忘了憂愁，忘了其他人，連帶的壞的影響壞的能量，只看到波浪。波浪跟我回家的方向一樣，柔軟地輕湧，光是靜靜注視便可以深潛進去，沒有底，世界原本就很大很大。

有河的城市總是特別美麗，它造成彼岸，使人可以過渡，一個過程。一條橋，人們可以在兩邊談情，默坐默想。有人沿著岸跑步揮汗，有人踏著單車呼嘯而去，大部份都只有自己，亦有朋友一起，數數，練習體操，這些人終於不是身價物質銜頭薪水了，不再在商場或辦公室裡，不感冷暖，他們在昏黃的燈光下河的旁邊，還原為人，懂得感覺，真正地存在。

自然原來是會搖擺，只要有風，水面便泛起紋路，只要有風，葉蔭自會晃動，而影子伴隨。原來自然是跟隨韻律起舞，不執著於不倒或前進。生命原來是沒有所謂，隨便怎樣，跟著風晃動。包包和皮鞋不會動，固之然是死物。照這樣說，風吹時書也會翻，書亦有著生命。

今天下班回家，難得不趕忙，選擇不轉車，問自己，如果可以，為什麼不開步走？隨自己雙腳而去，多花半小時，讓思緒零散地跳動。我一直知道，只有親身走過的路我會記得，我亦不急著要去哪裡，所以今夜是美的，為美麗的夜的完結，稍記一篇。

煉獄過後

上周是很多人的煉獄，也是我的地獄。
不斷看天災新聞，再來是人禍，核危機其實不光是日本人的事，關係著全人類和人類的未來。一想到因為現今的揮霍無道而要未來的人去收拾爛攤子，真的樂觀不來。這已經不光是節省便能夠解決的問題，而大部份人竟然照舊以極速消耗一切，有時還包括我。而當一切這麼壞，我竟還在瞎趕稿，簡直是瘋了的數篇文章的死線竟然集中在同一周，最抵死是早前還大安旨意，每天四時爬起來爬格子是自找的，周旋於歷史、小說、報導、書評之間我只想哭，連想的時間都沒有，上班下班，下班又重覆整個沒休息的循環。天曉得我其實真的不是工作狂，最享受什麼都不做，不知怎的time management會越來越差。整周在工作、無力感、躲懶中擺來擺去後，好不容易捱完了，甚至連proof-read自己寫過什麼都不願，就這樣擱著。雖然現在重生了，又要深呼吸一口氣準備迎接未來最接近死亡的數月。
即使是忙於工作的日子，也不要把教訓和科堂忘記吧。雖然沒寫，疏於記載修行筆記，並不代表沒有煩惱，只是當煩惱出現，我便抽離地觀察那個為著些什麼而煩惱的自己。W在Talk上說，ego不等於我，真是警世箴言，當我們有這意識，便能遠遠的把小我當做另一個人，接受她麻麻煩煩，而自己繼續向好、舒服、自如的境地進發。
情緖的把握之外，也希望盡力解救地球的危機，付出一點力，日常生活裡做到不浪費，這些題目很practical，希望慢慢有機會記一記，提醒自己，渺小的我們，也不是完全無力的。

嘆三聲

深夜，原來是蟬和青蛙統治世界的時段，牠們瘋狂的叫著，發出古怪的聲響，像有人不停敲著家門般的咯咯咯，而不是呱呱呱，使人感到輕微不好意思，因為明明在家，卻懶著不去應門，哎。
深夜，我試圖以文字去換走睡眠時間，抑或是以睡眠時間換來文字？兩者的分別和好處在哪裡呢？連自己都覺得是萬分愚蠢的交易，唉。
深夜，當世界以超現實的方法崩壞著，我該怎樣把擔心和憂慮變得更有建設性？而不被它拖垮？
深夜明明是休息的時間，卻被這些思緖騷擾，還不過是星期一而已，怎樣捱多六天，唉。

《五湖》真人版

上周出席《五湖四海家常菜》發佈會，跟傳媒朋友聊起此書的意義，雖然他說表面完全看不出來，但言談之間其實激動得聲音都變了。激動是因為惋惜，惋惜趕忙的生活節奏、城市生活、全球化使我們深厚的飲食文化、底蘊、常識，還有通過煮食得以交流的情感和關懷，正慢慢流失和變質。

一直都喜歡吃，講究吃，講究不是吃得貴或精，而是有自己一套口味，不敢說自己「識食」，但覺得除了滿足口腹之慾以外，飲食應該得到重視，因那那是我們重視生活質素的表達和呈現。當我們愛惜自已，我們會給自已弄些好吃的，當我們愛惜別人，亦願意花時間心機烹調一窩親友愛人吃得開懷的菜。有heart可以是講功夫的一頓山珍海錯，亦可以是考心機的清淡白粥，端的看一個人有多願意用心去揣摩食材，專注地為十分鐘吃光的膳食花許多心機，這種揮霍裡頭，難道不是一份浪漫？

今天鐘點姨姨上來打掃，上次閒聊，我們發現大家是同鄉，今早她來前問我吃過早餐沒，要不要試試她家鄉的點心，嘴饞的我不客氣，竟就嘗到圖中的蛋餅，是她家鄉過年才有得吃的，她鄰居分些給她，從故鄉帶來，她又分些給我。糯米糰以雞蛋豉油蔥花慢煎，軟燸又香，啖在口中，我無端吃到別人故鄉的味道，想像到她童年在故鄉過年的情景，她如何從母親手裡學懂弄同一味菜，吞到腹中的，是她要跟我們分享的心情和善意，暖烘烘，差不多連心都要溶化了。